CREME DE MILHO FÁCIL DO SALADICHE

Não é novidade que eu não gosto de nada muito complicado e nem de receitas que me prendam na cozinha. Adoro boa comida e não sou chegada aos excessos vivo tendo que fazer dieta. Mas gente do meu coração, pessoas queridas que me esperam tanto e vem ao meu blog é para vocês que coloco aqui essas receitas. Esse creme de milho é delicioso e diferente tem uma textura consistente é nota 10 do preparo ao sabor. Eu adaptei a receita para você poder fazer na quantidade que precisar. 

CALCULANDO PARA QUALQUER QUANTIDADE:
Na receita com 1 lata de milho a lata é mal escorrida.
Para cada 2 latas de milho 1 com soro e outra mal escorrida
Para cada 3 latas 1 escorrida e 2 mal escorridas
Para cada 2 latas de milho 400 ml de creme de leite
Para cada lata de milho 200 a 250 ml de creme de leite e 1/2 cebola média
Para cada lata de milho 1 colher de sopa de manteiga 
Para cada colher de sopa de manteiga 1 colher de sobremesa de molho inglês
sempre sal e pimenta do reino a gosto


PARA DUAS LATAS DE MILHO

INGREDIENTES:

2 latas de milho verde em conserva (sendo uma escorrida e outra escorrida apenas +ou- metade da água da conserva: tipo bem mal escorrida)
400 ml de creme de leite
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina vegetal é opcional
2 colheres de sobremesa de molho inglês
1 cebola de média a pequena (sendo metade picadinha e a outra metade cortada em 4 ou seja em cruz)
sal e pimenta do reino a gosto
1 fio de azeite

MODO DE FAZER:
  

Escorra uma das latas de milho completamente e retire 3 colheres de sopa de milho para refogar e reserve.
Leve ao fogo baixo uma panela com um fio de azeite, a manteiga e a metade da cebola já picadinha, deixe amolecer e junte o molho inglês e as 3 colheres de sopa de milho reservadas e deixe refogar bem. 

Tempere com pimenta e sal mexa bem desligue o fogo e reserve.

Coloque no liquidificador, o restante da lata de milho escorrida, a lata de milho com algum soro, a 1/2 cebola cortada em cruz,e o creme de leite. Com ajuda de uma colher de silicone e o liquidificador desligado mexa bem os ingredientes para ajudar a liquidificação. Ao liquidificar, comece com o pulsar e vá aumentando a velocidade, liquidifique até homogeineisar mas não completamente ( não deve ficar bem lisinho ). Junte o conteúdo do liquidificador ao refogado da panela reservado.

Leve ao fogo médio mexendo sempre até levantar fervura. Acerte o sal e sirva em seguida.